آستاکسانتین از چه چیزی مشتق شده است؟
منابع طبیعیآستاکسانتینجلبک هستند،مخمر، ماهی قزل آلا ، قزل آلا ، کریل ، میگو و مداد رنگی. آستاکسانتین از منابع مختلف میکروارگانیسم ها در جدول ۱ ارائه شده است. آستاکسانتین تجاری عمدتاً از مخمر فافیا، هماتوکوکوس و از طریق سنتز شیمیایی است. Haematococcus pluvialis یکی از بهترین منابع آستاکسانتین طبیعی است. محتوای آستاکسانتین در سالمونیدهای وحشی و پرورشی در شکل ۱ نشان داده شده است. در میان سالمونیدهای وحشی، بیشترین میزان آستاکسانتین در گونه های وحشی اونکورینچوس در محدوده 38-26 میلی گرم بر کیلوگرم گوشت در ماهی آزاد جوراب گزارش شد در حالی که میزان آستاکسانتین پایین در chum گزارش شد. محتوای آستاکسانتین در ماهی آزاد آتلانتیک پرورشی به اندازه 8–6 میلی گرم بر کیلوگرم گوشت گزارش شد. آستاکسانتین در بازار اروپایی (۶ میلی گرم بر کیلوگرم گوشت) و ژاپن (۲۵ میلی گرم بر کیلوگرم گوشت) از قزل آلای بزرگ موجود است. میگو، خرچنگ و ماهی قزل آلا می توانند به عنوان منابع غذایی آستاکسانتین خدمت کنند. ماهی قزل آلای گرفتار وحشی منبع خوبی از آستاکسانتین است. به منظور دریافت 3.6 میلی گرم آستاکسانتین می توان 165 گرم ماهی قزل آلا در روز خورد. مکمل آستاکسانتین در 3.6 میلی گرم در روز می تواند به سلامت مفید باشد همانطور که توسط Iwamoto و همکاران گزارش.
مصرف آستاکسانتین چه مزایایی دارد؟
روغن ماهی با اسیدهای چرب امگا 3 تنها چیزی از اقیانوس است که می تواند عملکرد در بدن انسان را بهبود بخشد نیست. آستاکسانتین یک رنگدانه کاروتنوئیدی است که در قزل آلا، ریز جلبک، مخمر، و میگو، در میان دیگر موجودات دریایی رخ می دهد. این بیشتر در ماهی قزل آلا اقیانوس آرام یافت می شود و چیزی است که به ماهی رنگ صورتی خود را می دهد.
گفته می شود یک آنتی اکسیدان، آستاکسانتین مزایای بهداشتی زیادی دارد. این به پوست سالم تر مرتبط, استقامت, سلامت قلب, درد مفاصل, و حتی ممکن است آینده ای در درمان سرطان داشته باشد.
1. آنتی اکسیدان
همانطور که ممکن است آگاه باشید، آنتی اکسیدان ها برای شما خوب هستند. خواص آنتی اکسیدانی آستاکسانتین منبع اصلی ادعاها و مزایای بهداشتی مکمل را فراهم می کند، به ویژه هنگامی که برای کمک به درمان سرطان استفاده می شود.
این منبع اعتماد به بهبود جریان خون مرتبط شده است, و کاهش استرس اکسیداتیو در افراد سیگاری و افراد اضافه وزن. یک مطالعه مقایسه ایTrusted Source of astaxanthin و دیگر کاروتنوئیدها نشان داد که بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی را در برابر رادیکال های آزاد به نمایش گذاشته است.
2. سرطان
به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن، تحقیقات زیادی در مورد چگونگی آستاکسانتین ممکن است به درمان سرطان های مختلف کمک کند وجود داشته است. یکی از مطالعه منبع اعتماد در بر داشت مزایای کوتاه مدت و بلند مدت برای درمان سرطان پستان, از جمله کاهش رشد سلول های سرطان پستان. هزینه بالای آستاکسانتین تصفیه شده استفاده از آن را در مطالعات بیشتر و درمان های سرطان محدود کرده است.
3. پوست
آستاکسانتین را می توان به صورت موضعی برای ترویج پوست سالم استفاده کرد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ نشان داد که ترکیب دوزیهای موضعی و شفاهی آستاکسانتین می تواند به صاف کردن چین و چروک ها، کوچکتر کردن لکه های سنی و کمک به حفظ رطوبت پوست کمک کند. نتایج مثبتی هم در مردان و هم در زنان وجود داشت، اما برای تأیید این یافته ها به مطالعه بیشتری نیاز است.
4. مکمل های ورزشی
مطالعه زیادی در مورد اینکه چگونه آستاکسانتین می تواند استقامت را تحت تاثیر قرار دهد، و همچنین سطح خستگی پس از ورزش وجود داشته است. مطالعات بر روی موش ها نشان می دهد که می تواند استفاده بدن از منبع اسیدهای چربTrusted را که به استقامت کمک می کند، افزایش دهد و از آسیب عضلانی و اسکلتی جلوگیری کند.
اما تا کنون شواهدی برای اثرات آن بر ورزش انسان هنوز فاقد آن است. یک مطالعه منبع اعتماد با استفاده از افراد انسانی در بر داشت هیچ ورزش مزایایی از مکمل های آستاکسانتین در رابطه با آسیب عضلانی.
5. سلامت قلب
محققان همچنین به دنبال ادعاهایی هستند که آستاکسانتین می تواند به نفع سلامت قلب باشد. یک منبع تحت اعتماد در سال ۲۰۰۶ اثرات آستاکسانتین بر موش های مبتلا به فشار خون بالا (فشار خون بالا) را مورد بررسی قرار داد و نتایج نشان داد که ممکن است به بهبود سطح الاستین و ضخامت دیواره شریانی کمک کند. از دیگر ادعاها می توان به این تصور اشاره کرد که آستاکسانتین می تواند از بیماری های قلبی جلوگیری کند و به کاهش کلسترول کمک کند، اما هنوز شواهد کافی برای حمایت از این استفاده ها وجود ندارد.
6. درد مفاصل
آستاکسانتین همچنین ممکن است آینده ای در درمان درد مفاصل داشته باشد، از جمله شرایطی مانند آرتریت روماتوئید، که نزدیک به یک نفر از هر پنج AmericansTrusted Source، و سندرم تونل کارپال را تحت تأثیر قرار می دهد. با این حال نتایج تا کنون مخلوط شده است.
برخی مطالعات نشان می دهد که آستاکسانتین ممکن است بتواند التهاب و علائم درد مربوط به آرتریت را کاهش دهد. با این حال، یک منبع قابل مطالعه در مورد رابطه بین آستاکسانتین و سندرم تونل کارپال هیچ مدرکی برای حمایت از این ادعا پیدا نکرد.
7. باروری مردان
در یک مطالعه در سال ۲۰۰۵، آستاکسانتین نتایج مثبتی برای باروری مردان نشان داد. در طول سه ماه، مطالعه دو سوکور 30 مرد مختلف را که پیش از این از ناباروری رنج می بردند، مورد بررسی قرار داد.
محققان پیشرفت هایی را در پارامترهای اسپرم، مانند شمارش و موتیلتی، و بهبود باروری در گروهی که داگ قوی آستاکسانتین دریافت کرده بودند، دیدند. از آنجا که این یک مطالعه نسبتاً در مقیاس کوچک بود، برای حمایت از این ادعا به شواهد و تحقیقات بیشتری نیاز است.
منابع آستاکسانتین در گیاهان
آستاکسانتین یک رنگدانه قرمز خون است و به طور طبیعی در میکرو جلبک آب شیرین Haematococcus pluvialis و قارچ مخمر Xanthophyllomyces dendrorhous (که با نام فافیا نیز شناخته می شود) تولید می شود. هنگامی که جلبک ها با کمبود مواد مغذی، افزایش شوری، یا آفتاب بیش از حد استرس دارند، آستاکسانتین ایجاد می کند. حیواناتی که از جلبک ها تغذیه می کنند، مانند ماهی قزل آلا، قزل آلای قرمز، برم دریای قرمز، فلامینگوها، و سخت پوستان (مانند میگو، کریل، خرچنگ، خرچنگ، و مداد رنگی)، متعاقباً رنگدانه آستاکسانتین قرمز-نارنجی را تا درجات مختلف منعکس می کنند.
ساختار آستاکسانتین به کمک سنتز در سال ۱۹۷۵ توصیف شد. آستاکسانتین در بدن انسان به ویتامین A تبدیل نمی شود بنابراین در صورت داده شدن به صورت دهانی کاملاً غیر سموم است.
خطرات آستاکسانتین
آستاکسانتین به احتمال زیاد امن است زمانی که آن را در مقادیر موجود در مواد غذایی مصرف می شود.
آستاکسانتین احتمالا امن است که توسط دهان به عنوان یک مکمل گرفته شده است. Astaxanthin شده است با خیال راحت به خودی خود در دوس 4 تا 40 میلی گرم در روز تا 12 هفته، و یا 12 میلی گرم روزانه به مدت 6 ماه استفاده می شود. این است که با خیال راحت در ترکیب با کاروتنوئیدهای دیگر استفاده می شود, ویتامین ها, و مواد معدنی در 4 میلی گرم روزانه تا 12 ماه. عوارض جانبی آستاکسانتین ممکن است شامل افزایش حرکات روده و رنگ مدفوع قرمز باشد. دوس های بالای آستاکسانتین ممکن است باعث درد معده شود.
برای پودر آستاکسانتین فله، لطفا با ما در ایمیل تماس بگیرید:herbext@undersun.com.cn
منابع:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3917265/
https://www.healthline.com/health/health-claims-astaxanthin#takeaway
https://en.wikipedia.org/wiki/Astaxanthin
