عصاره قارچ برای چه استفاده می شود

سرماخوردگی معمولی، آلرژی های فصلی، بی خوابی، سرطان و التهاب تنها تعدادی از شرایطی هستند که عصاره قارچ به عنوان درمان محبوبیت پیدا کرده است. بازاری برای قرص ها، پودرها و تنتورهایی وجود دارد که حاوی یک عصاره قارچ یا تعدادی از آنها به صورت ترکیبی است.

تحقیقات زیادی در مورد اثرات آن بر سلامتی انجام نشده است، و استفاده از چندین نوع عصاره قارچ به طور همزمان می تواند خطرناک باشد، به خصوص برای افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند.

انواع قارچ و ادعاهای Reishi (Ganoderma lucidum)، چاگا (Inonotus obliquus)، کوردیپس (Ophiocordyceps sinensis)، یال شیر (Hericium erinaceus) و دم بوقلمون (Coriolus versicolor یا Trametes versicolor) پنج گونه از رایج ترین گونه ها هستند.

فواید هر عصاره قارچ متفاوت است. به عنوان مثال، عصاره چاگا از سرماخوردگی جلوگیری می کند. تشویق موهای ضخیم، براق و پوست درخشان؛ کاهش التهاب ناشی از استرس؛ و به مبارزه با سرطان کمک می کند، در حالی که عصاره ریشی به دلیل توانایی آن در بهبود خواب، کاهش استرس و درمان آلرژی های فصلی تبلیغ می شود.

ما در مورد مطالعات روی این دو عصاره رایج صحبت خواهیم کرد.

What Is Reishi Mushroom Extract Used For

عصاره قارچ ریشی برای چه استفاده می شود

قارچی تلخ مزه معروف بهریشی(گانودرما لوسیدوم) هیچ فواید سلامتی شناخته شده ای ندارد. تصور می شود که به نوعی بر سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد.

هیچ شواهد علمی خوبی برای حمایت از استفاده از قارچ ریشی برای درمان انواع بیماری ها از جمله بیماری آلزایمر، سرطان، دیابت و تبخال وجود ندارد.

عصاره قارچ ریشی این قارچ سخت، چوبی و طعم تلخی دارد. بدن میوه و میسلیوم که رشته‌هایی هستند که گروهی از قارچ‌ها را به هم متصل می‌کنند، برای اهداف درمانی استفاده می‌شوند. یک مطالعه به بررسی بیومارکرهای کوتاه مدت برای فعالیت آنتی اکسیدانی و خطر بیماری عروق کرونر قلب پرداخت. مطالعات دیگر نشان داده اند که بتاگلوکان موجود در ریشی دارای اثر ضد توموری بوده و سیستم ایمنی را در حیوانات تحریک می کند. بامکمل ریشینتایج حاکی از افزایش جزئی در فعالیت آنتی اکسیدانی بود. با این وجود، این پیامدها فاقد اهمیت آماری بودند.

مشخص است که عصاره قارچ ریشی با داروهای فشار خون بالا و لخته شدن خون تداخل دارد، اگرچه تحقیقات بیشتری برای تعیین دوز مناسب مورد نیاز است.

فواید قارچ ریشی برای پوست

هنگامی که مولکول های تری ترپن از قارچ ریشی استخراج می شوند، با سیستم ایمنی تعامل می کنند و اثر ضد التهابی خاصی دارند. قرمزی و پف، دو بیماری ناخوشایند پوستی ناشی از التهاب را می توان با این کار کاهش داد. قارچ Reishi اغلب برای درمان آکنه به همین دلیل توصیه می شود.

پلی ساکاریدها نوعی مولکول قند پیچیده هستند. یکی از آنها، بتا گلوکان، که در دیواره‌های سلولی قارچ ریشی و جو یافت می‌شود، می‌تواند اثرات مهمی بر روی پوست داشته باشد. آنها علاوه بر ضد التهابی، می توانند به عنوان آنتی اکسیدان نیز عمل کنند. این نشان می دهد که آنها به مولکول های شناخته شده به عنوان رادیکال های آزاد متصل می شوند که پتانسیل آسیب رساندن به سلول های پوستی را دارند که در معرض اشعه UV و آلودگی قرار گرفته اند.

فواید قارچ ریشی برای مو

قارچ ریشی علاوه بر اینکه نیروگاه آنتی اکسیدان است، دارای خواص ضد التهابی نیز می باشد. آنها همچنین گردش خون را تشویق می کنند، به این معنی که اکسیژن و مواد مغذی دوستدار مو می توانند به پوست سر بروند تا رشد موی سالم را تقویت کنند و در عین حال احتمال بیماری های پوست سر مانند پسوریازیس، اگزما و شوره سر را کاهش دهند.

مرتبط با: لیست فواید قارچ Reishi
what is shiitake mushroom extract used for

عصاره قارچ شیتاکه برای چه استفاده می شود

قارچ قارچ شیتاکه است. از عصاره این قارچ به عنوان دارو استفاده می شود.

سیستم ایمنی تقویت می شود، سطح کلسترول خون کاهش می یابد، سرطان پروستات درمان می شود و قارچ شیتاکه به عنوان یک مکمل ضد پیری استفاده می شود.

علاوه بر این، قارچ شیتاکه به عنوان غذا مصرف می شود.

قلبت را قوی کن

اریتادنین، ترکیبی که در قارچ شیتاکه یافت می شود، سطح کلسترول خون را کاهش می دهد. آنها همچنین حاوی بتا گلوکان هستند که به جلوگیری از جذب کلسترول توسط روده و کاهش التهاب کمک می کند.

عملکرد سیستم ایمنی را تشویق کنید.

پلی ساکاریدهایی مانند لنتینان و سایر بتا گلوکان ها در شیتاکه فراوان هستند. سیستم ایمنی بدن شما توسط این ترکیبات پشتیبانی می شود، همانطور که تولید گلبول های سفید خون برای مبارزه با میکروب ها پشتیبانی می شود. علاوه بر این، پلی ساکاریدها قادر به کاهش التهاب هستند.

مرتبط با: چرا قارچ شیتاکه می تواند ایمنی را بهبود بخشد؟

عصاره قارچ چاگا برای چه استفاده می شود

عصاره قارچ چاگا جنگل های کانادا، شمال ژاپن، سیبری و شمال شرقی ایالات متحده محل نگهداری قارچ چاگا هستند. در روش های گیاهی، آنها در روسیه و شرق اروپا استفاده می شود. قارچ باید از طبیعت برداشت شود زیرا فقط آنهایی که از درختان توس زنده هستند همه مواد فعال را دارند.

چاگا دارای بتاگلوکان‌هایی است که تصور می‌شود کلسترول را کاهش می‌دهند. همچنین دارای پلی فنول‌ها و ماده مغذی گیاهی بتولینیک اسید است که آنتی‌اکسیدان هستند. علاوه بر این، ممکن است سطح قند خون بیماران دیابتی را کاهش دهد. در تعدادی از مطالعات نشان داده شده است که عصاره چاگا دارای خواص ضد سرطانی است، یکی از آنها نشان می دهد که این عصاره در برابر سلول های سرطان روده بزرگ انسان موثر است. مطالعه دیگری همچنین نشان داد که این دارو در برابر سلول های HepG2 هپاتوم انسانی موثر است.

در حال حاضر، هیچ دوز شناخته شده یا مشخصی برای چاگا وجود ندارد. علاوه بر این، بیم آن می رود که چاگا ممکن است خونریزی را بدتر کند. در نتیجه افرادی که دارای اختلالات خونریزی هستند یا تحت عمل جراحی هستند نباید آن را مصرف کنند.

سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند و با التهاب مبارزه می کند

التهاب یک پاسخ طبیعی سیستم ایمنی است که می تواند از شما در برابر بیماری محافظت کند. با این حال، التهاب مزمن با آرتریت روماتوئید و بیماری قلبی مرتبط است.

عصاره چاگا در مطالعات حیوانی و لوله آزمایش نشان داده است که با کاهش التهاب مزمن و مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌های مضر، ایمنی را تقویت می‌کند.

از سرطان پیشگیری می کند و با آن مبارزه می کند

مطالعات متعدد حیوانی و لوله آزمایش نشان می دهد که چاگا می تواند رشد سرطان را کند کند. در یک مطالعه مکمل‌های چاگا اندازه تومور را تا 60 درصد در موش‌های مبتلا به سرطان کاهش داد.

عصاره چاگا در یک مطالعه در لوله آزمایش مانع از رشد سرطان سلول های کبد انسان شد. سلول های سرطانی ریه، سینه، پروستات و روده بزرگ نتایج قابل مقایسه ای را تولید کردند.

سطح قند خون را کاهش می دهد

چاگا در تعدادی از مطالعات حیوانی نشان داده است که سطح قند خون را کاهش می دهد. در نتیجه، ممکن است به مدیریت دیابت کمک کند.

برخلاف موش‌های دیابتی که مکمل دریافت نکردند، عصاره چاگا سطح قند خون و مقاومت به انسولین را در موش‌های دیابتی چاق کاهش داد.

کاهش کلسترول سطح کلسترول نیز ممکن است کاهش یابد و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.

what is maitake mushroom extract used for

عصاره قارچ maitake برای چه استفاده می شود

پشتیبانی از سازگاری:

Maitake متعلق به یک گروه منتخب از قارچ های کاربردی است که از سازگاری پشتیبانی می کنند. موادی که به عنوان آداپتوژن شناخته می شوند، ظرفیت فرد را برای سازگاری و بازیابی استرس بهبود می بخشند.

نشان داده شده است که Maitake از سطح قند خون سالم پشتیبانی می کند

زیرا یک آداپتوژن مفید است که به تعادل طبیعی بدن و پاسخ سالم به استرس کمک می کند. در یک مطالعه، به حیوانات آزمایشگاهی عصاره محلول در آب مایتاکه برای حمایت از پاسخ انسولین داده شد که در نتیجه قند خون و سطح انسولین سالمی داشت.

از سطوح سالم کلسترول خون پشتیبانی می کند

قارچ Maitake حاوی فیبر است که به هضم موثر کمک می کند و از سطح کلسترول خون سالم پشتیبانی می کند. این قارچ کاربردی از سلامت متابولیک حمایت می کند.

ترویج فلور روده سالم ‡
Maitake مانند سایر قارچ ها سرشار از فیبر پری بیوتیک است که نشان داده شده است که به حفظ سطح کلسترول سالم در حیوانات آزمایشگاهی کمک می کند. فلور روده سالم را ترویج می کند پلی ساکاریدهای آن رشد باکتری های مفید را تشویق می کند و با حمایت از تنوع میکروبی در روده، فلور سالم روده را تقویت می کند.

what is lions mane mushroom extract used for

عصاره قارچ یال شیر برای چه استفاده می شود؟

فواید سلامتی متعددی برای عصاره قارچ یال شیر نشان داده شده است.

طبق تحقیقات، یال شیر ممکن است به ترمیم آسیب عصبی، کاهش علائم خفیف اضطراب و افسردگی و محافظت در برابر زوال عقل کمک کند.

همچنین نشان داده شده است که به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی قوی و تقویت کننده سیستم ایمنی، خطر بیماری قلبی، سرطان، زخم و دیابت را در حیوانات کاهش می دهد.

آیا عصاره قارچ برای شما مفید است؟

قارچ های دارویی زیادی وجود دارند که می توانند به کاهش وزن و جلوگیری از آن کمک کنند. قارچ های کاربردی مانند ریشی، کوردیپس و یال شیر منابع عالی پروتئین های گیاهی هستند. آنها کالری کمی دارند و سطح گلوکز خون را افزایش نمی دهند، بنابراین شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارند.

اثرات ضد چاقی قارچ های خوراکی موضوع مطالعه سال 2018 بود. یافته‌ها نشان می‌دهد که قارچ‌ها می‌توانند کاهش وزن را تشویق کنند و از فشار خون بالا و دیس‌لیپیدمی مرتبط با چاقی، یا عدم تعادل در سطح کلسترول و تری گلیسیرید و همچنین فشار خون بالا مرتبط با چاقی محافظت کنند.

مکمل های قارچ برای کاهش وزن

آیا مصرف مکمل های قارچ خوب است؟

قارچ ها می توانند منابع خوبی از مواد مغذی باشند. ترکیبات زیست فعال، مواد معدنی، پروتئین و فیبر کمبود کلسترول، کالری بالا و سدیم موجود در این غذاها را جبران می کنند. به این دلایل می توانید با مصرف مکمل های قارچ احساس خوبی داشته باشید. حتی اگر زمان درست یا نادرستی وجود نداشته باشد، گونه قارچی که انتخاب می کنید و هدف شما تعیین می کند که چه زمانی از مکمل خود بیشترین بهره را ببرید.

منابع: https://www.todaysdietitian.com/newarchives/1218p7.shtml
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-905/reishi-mushroom
https://www.rxlist.com/shiitake_mushroom/supplements.htm
https://www.healthline.com/nutrition/chaga-mushroom#benefits
https://ommushrooms.com/blogs/blog/maitake-mushrooms-benefits-m2
https://www.healthline.com/nutrition/lions-mane-mushroom#TOC_TITLE_HDR_12
https://www.ghostdemocracy.com/blogs/ingredients/reishi-mushroom
https://www.mdhair.co/article/reishi-mushrooms-how-does-they-benefit-hair
https://ommushrooms.com/blogs/blog/when-to-take-mushroom-supplements-m2
https://www.forij.co/blogs/mushrooms/lions-mane-mushroom-weight-loss