مورینگا برگ پودر / درام استیک برگ پودر
پودر برگ مورینگا. درخت مورینگا اغلب به عنوان یک درخت معجزه آسا گفته می شود زیرا برگ ها با مواد مغذی، آنتی اکسیدان های زیادی بسته بندی شده اند و سرشار از پروتئین، ویتامین ها، و مواد معدنی هستند. درخت مورینگا یا درخت درام استیک در سراسر هند به وفور رشد می کند. این یک درخت بلند است اما شما همچنین می توانید آن را در ظروف در بالکن خود را رشد دهد. میوه درخت برای ساخت سبزی، فر، و هم زدن سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود و آن ها بسیار سالم هستند و طعم زیادی دارند.
برگ های درخت مورینگا خوراکی هستند و از زمان های قدیمی در پخت و پز استفاده می شوند اما در چند سال اخیر به عنوان یک سوپرفود محبوب شده اند. شخصا من از این برگ ها آگاه نبودم تا اینکه آنها را در یک سوپرمارکت اینجا در دبی دیدم و بعد یکی از دوستان کرالیت در این باره به من گفت و از آن زمان برگ های مورینگا در لیست خرید خواربار من به طور منظم تبدیل شده اند.
اگر شما با مورینگا آشنا نیست، آن را به عنوان "درخت معجزه" به دلیل طیف گسترده ای از خواص تغذیه ای، دارویی، و تصفیه آن اشاره می شود. همچنین به نام "سوپر مواد غذایی" به دلیل پتانسیل عالی خود را برای بهبود سلامت و از بین بردن گرسنگی در سراسر جهان.زنان در کامبوج برداشت مورینگا آن است که مقادیر بالایی از پروتئین، و منبع قابل توجهی از ویتامین ها و مواد معدنی است. برگ های درخت مورینگا حاوی ۱۸ اسید آمینه است که ۸ تای آن ها اسیدهای آمینه ضروری هستند و آن ها را به یک پروتئین «کامل» می کند. این یک پیدا کردن نادر در جهان گیاه است. (اما نه در دنیای استیک!) علاوه بر این، پر از مواد مغذی فیتو و بیماری مبارزه با آنتی اکسیدان ها است.
مزایای بهداشتی برگ مورینگا:
1.برگ مورینگا می تواند سرطان را درمان کند و همچنین برای سلامت کبد خوب است.
2.کلسیم و فسفر و خواص ضد التهابی حاضر در برگ مورینگا کمک به قوی تر کردن استخوان ها و کمک به بیماران آرتروز.
3.آنتی اکسیدان های موجود در برگ مورینگا قلب پسند هستند و به این ترتیب به ما کمک می کند تا یک پروفایل چربی و کلسترول سالم را حفظ کنیم و از آسیب قلبی جلوگیری کنیم.
4.مورینگا همچنین نشان داده است برای کمک به کاهش هورمون استرس است که باعث نعوظ و اختلال عملکرد جنسی در مردان. ویتامین های موجود در مورینگا برای برانگیختگی جنسی ضروری هستند و به همین دلیل برخی از مردان در می آیند که می توان از آن در کنار دارویی مانند ویاگرا برای افزایش سلامت جنسی خود استفاده کرد.
5.مورینگا برگ پودر خوب است برای بیماران دیابتی آن را به عنوان کمک می کند تا به کاهش مقدار گلوکز در خون.
6.It از ضخیم شدن شریان ها جلوگیری می کند در نتیجه فشار خون بالا را کاهش می دهد.
7.Moringa همچنین کمک می کند تا به بهبود بینایی با متوقف کردن اتسع رگ های توین.
8.درمان کم خونی – این کمک می کند تا بدن برای جذب آهن بیشتر در نتیجه تعداد قرمز خون را افزایش می دهد.
9.کمک می کند تا در درمان اختلالات خلقی, اضطراب و خستگی.
10.با توجه به خواص ضد باکتری و ضد قارچ آن کمک می کند تا در هضم, درمان یبوست و مشکلات معده.
11.مورینگا برگ آب میوه به عنوان یک ضد کننده در مشکلات پوستی عمل می کند و برای بهبود زخم خوب است.
12.خوب برای مادران شیرده آن را به عنوان کمک می کند تا به افزایش تولید شیر.
چگونه پودر مورینگا را از دانه؟
اگر چه برگ مورینگا تازه به راحتی در بازار در دسترس هستند آن را ایده خوبی برای ایجاد یک پودر از برگ مورینگا و استفاده از آن هر زمان که مورد نیاز است. درست کردن پودر از برگ مورینگا بسیار آسان است. برگ های ترد تازه را دریافت کنید، برگ ها را pluck کنید و ساقه ها و ساقه ها را دور بیندازید و سپس آنها را به طور کامل 2-3 بار با آب کافی بشویید و سپس روی دستمال آشپزخانه پخش کنید تا رطوبت اضافی جذب شود. در حال حاضر در colander / غربیا و یا بر روی دستمال و آفتاب سوزی در یک منطقه تحت پوشش گسترش (در نور مستقیم خورشید قرار داده نمی شود آن را به عنوان رنگ سبز bight برگ تاثیر می گذارد). شما همچنین می توانید آن را در زیر فن خشک اگر شما گزینه ای برای خشک کردن آن را در نور خورشید ندارد.
برگ در 1-2 روز خشک خواهد شد. هنگامی که برگ ترد می شود و سپس به آرامی آنها را خرد و دور انداختن ساقه و ساقه اگر هر گونه باقی می ماند و سپس پودر برگ در مخلوط کن خود را و ذخیره آن را در یک ظرف هوا تنگ. به مدت ۶ ماه در دمای اتاق تازه می ماند. پس از 6 ماه ممکن است برخی از قدرت از دست بدهند اما هنوز هم خوراکی است. شما همچنین می توانید آن را در یخچال اگر شما آن را به صورت عمده ساخت. طعم ممکن است کمی تلخ باشد بنابراین در یک زمان به مقدار کمی از آن استفاده کنید.
چگونه چای پودر مورینگا درست کنیم؟
5 راه برای شامل پودر مورینگا در رژیم غذایی خود را:
Smoothies سبز : ترکیبی از ماست ، یولاف خیس ، زنجبیل ، دانه کتان ،پودر مورینگاو برش میوه کیوی یخ زده به شما یک صبحانه فوق العاده سالم در یک لیوان می دهد.
سوپ: سوپ اسفناج و عدس یکی از مورد علاقه های من است. اضافه کردن یک قاشق چای خوری پودر مورینگا به سوپ در مرحله جوش نهایی، می افزاید: افزایش اضافی از خوبی آنتی اکسیدانی به سوپ خود را.
طعم / غذاهای شیرین : اضافه کردن پودر به adai / dosa / idli ، مخلوط کردن آن را به پر کردن پاراتا همه راه برای شامل کمی از سوپر مواد غذایی در روز خود را به روز پخت و پز.
Kozhambu: از آنجا که برگ درام استیک و یا murunga elai به هر حال در غذاهای سنتی tambrahm مانند kozhambu استفاده می شود, اضافه کردن یک قاشق پودر در مراحل نهایی, زمزمه به خوبی, یک ایده عالی است.
چای: ساده ترین راه برای قورت دادن پودر به صورت چای است
چای مورینگا
یک فنجان آب به جوش بیاورید
محل 1 tsp خالص و مطمئن آلی پودر مورینگا در یک لیوان
آب جوش را بریزید
یک قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید
خوب هم بزنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم کنید، پوشیده شده
خوب هم بزنید و آن را به عنوان چای صبحگاهی خود بنوشید
در ابتدا شما ممکن است آن را کمی دشوار برای عادت به طعم کمی فلزی و ماهیت پودری چای، اما به زودی شما آن را مانند یک حرفه ای gulping!
آیا خواندن های دیگر من در سری Superfood :
مرجع:
https://maayeka.com/2018/09/moringa-leaves-powder.html
https://www.saffrontrail.com/moringa-powder-how-to-make-moringa-tea/
