چند کربوهیدرات در آلولوز وجود دارد

آیا آلولوز کربوهیدرات دارد؟

آره. در یک وعده یک قاشق چایخوری، آلولوز حاوی 4 گرم کربوهیدرات کل است.آلولوزکربوهیدرات خالص ساعت 0 گرم است.

از آنجایی که بدن مانند قند معمولی کربوهیدرات های آلولوز را جذب نمی کند، می توان آنها را از تعداد کل کربوهیدرات ها کم کرد.

حقایق تغذیه آلولوز

طبق گفته سازمان غذا و دارو (FDA)، آلولوز حدود 0.4 کالری در هر گرم (گرم) فراهم می کند که به طور قابل توجهی کمتر از 4 کالری در هر گرم قند است. علاوه بر این، بدن آلولوز را جذب می کند اما آن را به گلوکز متابولیزه نمی کند، بنابراین عملاً بدون کالری است. طبق گفته FDA، آلولوز تأثیر کمی بر سطح گلوکز یا انسولین خون دارد.

دانشمندان می توانند آلولوز را در آزمایشگاه تولید کنند، اما به طور طبیعی در برخی غذاها مانند میوه های خشک، شکر قهوه ای و شربت افرا نیز یافت می شود.

نام های دیگر آلولوز عبارتند از psicose، d-psicose، d-alulose یا pseudo-fructose.

آیا آلولوز کربوهیدرات خالص دارد؟

هنگام محاسبه کربوهیدرات خالص، آلولوز از کل کربوهیدرات ها کم می شود زیرا متابولیزه نمی شود و بنابراین باعث افزایش سطح گلوکز خون یا انسولین خون نمی شود (شورای بین المللی اطلاعات غذا).

عوارض جانبی آلولوز

طبق گفته FDA، افراد ممکن است در اثر مصرف مقادیر زیاد آلولوز دچار ناراحتی های شکمی شوند، اما این عارضه جانبی سمی نیست و معمولا موقتی است.

در یک مطالعه، محققان عوارض جانبی احتمالی مصرف گهگاهی یا منظم آلولوز را بررسی کردند. افراد هنگام مصرف افزایش دوز آلولوز عوارض جانبی شکمی را گزارش کردند، از جمله:

نفخ

درد شکم

اسهال

کاهش اشتها

عبور گاز

صداهای شکمی