تغذیه توت فرنگی خشک منجمد

توت فرنگی منبعی غنی از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی است که فواید قابل توجهی برای سلامتی دارد. در حالی که خشک کردن انجمادی ممکن است منجر به از دست رفتن برخی از مواد مغذی شود، اما همچنان بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی که توت فرنگی را به یک مکمل عالی برای یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند، حفظ می کند.

حقایق تغذیه ای توت فرنگی خشک شده فریز شده

توت فرنگی خشک شده یخ زدهسرشار از ویتامین C و فیبر غذایی هستند. با این حال، مانند اکثر میوه های خشک شده منجمد، آنها حاوی غلظت بالاتری از قند هستند. در اینجا نگاهی عمیق تر به حقایق تغذیه ای توت فرنگی خشک شده یخ زده در هر ½ فنجان است.

کالری: 40

چربی کل: 0 گرم

کلسترول: 0 میلی گرم

سدیم: 0 میلی گرم

پتاسیم: 0 میلی گرم

کربوهیدرات کل: 7 گرم

فیبر غذایی: 2 گرم

شکر: 5 گرم

پروتئین: 0.5 گرم

ویتامین A: 0٪

ویتامین C: 90٪

کلسیم: 2%

آهن: 4%

آیا توت فرنگی خشک شده منجمد سالم است؟

وقتی صحبت از خوردن میوه بیشتر در رژیم غذایی ما می شود، اطلاعات متناقضی در مورد سلامتی میوه واقعا وجود دارد. اکثر متخصصان موافق هستند که میوه ها بخشی جدایی ناپذیر از یک رژیم غذایی متعادل هستند. با این حال، دیگران پیشنهاد می کنند که "آب نبات طبیعت" به دلیل محتوای قند بالای آن، آنقدر که ما فکر می کنیم سالم نیست.

همانطور که گویی انتخاب مغذی‌ترین میوه‌ها به اندازه کافی گیج‌کننده نبود، اکنون تنوع گسترده‌ای از محصولات میوه در بازار موجود است - از جمله میوه‌های خشک سنتی و میوه‌های خشک شده منجمد که به طور فزاینده‌ای محبوب هستند.

انجام دادنتوت فرنگی خشکآیا ارزش غذایی دارد؟

میوه خشک بسیار مغذی است.

یک تکه میوه خشک حاوی تقریباً همان مقدار مواد مغذی میوه تازه است، اما در بسته بندی بسیار کوچکتر تغلیظ شده است.

از نظر وزن، میوه خشک حاوی 3.5 برابر فیبر، ویتامین و مواد معدنی میوه تازه است.

بنابراین، یک وعده می تواند درصد زیادی از مصرف توصیه شده روزانه بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مانند فولات را تامین کند.

با این حال، چند استثنا وجود دارد. به عنوان مثال، وقتی میوه خشک می شود، محتوای ویتامین C به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

میوه های خشک به طور کلی حاوی مقدار زیادی فیبر هستند و منبع عالی آنتی اکسیدان ها به ویژه پلی فنول ها هستند.

آنتی اکسیدان های پلی فنول با مزایای سلامتی مانند بهبود جریان خون، سلامت گوارش بهتر، کاهش آسیب اکسیداتیو و کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها مرتبط هستند.

چرا توت فرنگی خشک شده منجمد کربوهیدرات زیادی دارد؟

& quot; در طی فرآیند خشک کردن انجمادی، رطوبت از میوه حذف می‌شود، به این معنی که میوه از نظر اندازه کوچک می‌شود، و به نوبه خود، محتوای قند را متمرکز می‌کند و مصرف بیشتر وعده‌های غذایی را در یک وعده آسان‌تر از مقدار مصرف می‌کند. به شکل تازه مصرف شده است،" کین می گوید. کین می‌گوید برای درک این موضوع، یک خوشه 20 انگور را در کنار یک مشت کوچک 20 کشمش تصور کنید."هر دوی این میان وعده ها حاوی مقدار یکسانی قند هستند،" او توضیح می دهد، اما تفاوت این است که میوه ها بعد از مصرف چه احساسی به شما می دهند.

برای توت فرنگی خشک فله فریز، لطفا با ما در ایمیل تماس بگیرید:herbext@undersun.com.cn

منابع:https://nutritionrealm.com/freeze-dried-strawberries-nutrition-facts/

https://naturesplus.com/blogs/healthy-living/is-freeze-dried-fruit-healthy

https://www.healthline.com/nutrition/dried-fruit-good-or-bad#TOC_TITLE_HDR_3

https://www.eatthis.com/freeze-dried-fruit/