ارگوتیونئین چیست؟
افشا و تاریخچه
Ergothioneine یک آمینو خورنده مبتنی بر گوگرد است. آمینو اسیدها مخلوط های قابل توجهی هستند که به بدن در ساخت پروتئین کمک می کنند. Ergothioneine در سال 1909 توسط Charles Tanret، متخصص دارو و فیزیکدان فرانسوی یافت شد.
تانرت در حال بازرسی ارگانیسم ارگوت بود که تا این اواخر مسئول محو کردن محصول بود و با استفاده از چرخه پالایش این ترکیب را یافت. نام آمینو خورنده ارگوتیونئین از این ارگانیسم شروع می شود. در حالی که انگل ارگوت ممکن است به محصولات زراعی آسیب برساند، آمینو خورنده موجود در آن به قابلیت های اساسی بدن انسان کمک می کند.
با این حال، محققان حدس می زنند که این افشای نسبتاً دیرتر استارگوتیونئینممکن است از زمین کهنه شروع شده باشد. به دلیل ماهیت بی هوازی آن (انتظار نمیرود که اکسیژن کار کند)، ممکن است مدتها پیش در آب و هوای بدون اکسیژن جهان ظاهر شده باشد، در حالی که ارگوتیونئین یکی از 9 اسید آمینه اساسی نامیده نشده است، تحقیقات جزر و مد نشان می دهد که مزایای بالقوه پزشکی زیادی دارد.
فواید ارگوتیونین
ممکن است از توانایی ذهنی حمایت کند
محققان دریافتهاند که با پیشرفت ما در سالها، سطوح ارگوتیونئین کاهش مییابد. یک تحقیق مشاهدهای نشان داد که خوکچههای هندی مسنتر که مشکلات حافظه ملایم مرتبط با بلوغ را تجربه میکنند، سطوح ارگوتیونئین کمتری نسبت به آنهایی که ناتوانی ندارند، دارند. برنامه ریزی شده است که یک کنسانتره تصادفی، دو برابر با اختلال بینایی، کنترل شده درمان جعلی برای بررسی ظرفیت مورد انتظار ارگوتیونئین برای کمک به توانایی ذهنی در افراد تا پایان سال 2021 به پایان برسد.
مادر تقویت کننده های سلولی
تقویت کننده های سلولی نقش مهمی در مقابله با فشار اکسیداتیو دارند. برای عملکرد مناسب، بدن ما به تقویت سلولی نیاز دارد تا انقلابیون آزاد فوق العاده پذیرا را تنظیم کند. در نقطه ای که تقویت سلولی کافی در بدن ما وجود ندارد، تندروهای آزاده پذیرا می توانند سلامتی ما را تخریب کنند.
بررسی های مختلف آزمایشگاهی در مورد کفایت ارگوتیونئین به عنوان یک عامل پیشگیری از سرطان، نتایج امیدوارکننده ای را نشان داده است. تقویت کننده سلول ارگوتیونین به طور موثر بسیاری از انقلابیون آزاد را جستجو کرده و می کشد تا از فشار اکسیداتیو محافظت کنند (8). علاوه بر این، در سطوح قابل توجهی در سلولهای پوست ردیابی شده است، و اکتشاف نشان میدهد که ممکن است درجات انقلابی آزاد در سلولهای پوست ناشی از باز بودن در برابر تابش درخشان خورشید را کاهش دهد و از قابلیت اطمینان DNA در سلولهای پوستی که به UV ارائه میشود، محافظت کند. نور (9).
مزایای احتمالی بلوغ صدا
مزایای تقویت سلولی ارگوتیونین برای رفاه داخلی و همچنین برتری بیرونی است. اشعه ماوراء بنفش خورشید در تمام طول عمر ما تغییرات زیادی در ساختار پوست ایجاد می کند و نه صرفاً ناشی از سوختگی های ناشی از نور خورشید. باز بودن منظم در برابر اشعه ماوراء بنفش باعث "پیری نوری" یا بلوغ نابهنگام پوست می شود که با چین و چروک، تفاوت های تقریباً ناچیز و لک به تصویر کشیده می شود - نتایجی که همه باید از آن دوری کنند.
شروع بررسی پیشنهاد می کند که ارگوتیونین ممکن است اثرات محافظتی پوستی ایجاد کند و از بلوغ سریع ناشی از باز بودن نور UV محافظت کند. در یک بررسی لوله آزمایشی روی سلولهای پوست انسان، ارگوتیونئین ترکیبی را که توسط اشعه ماوراء بنفش ایجاد میشود، خفه کرد که کلاژن، یک جزء اصلی حیاتی پوست را خراب میکند. خالقان بررسی تجویز کردند که ارگوتیونئین می تواند برای تولید مرطوب کننده های جدید مراقبت از پوست یا اقلام ضد آفتاب بهتر استفاده شود. ارگوتیونئین در مقایسه با عوامل مختلف پیشگیری از سرطان، کاملاً پایدار است.
ال-ارگوتیونینبه همین ترتیب، به نظر میرسد که احتمالاً میتواند برای چارچوبهای قلبی عروقی و مغز ما در برابر تأثیرات بلوغ دفاعی باشد. در یک تحقیق سوئدی روی 3200 نفر، ارگوتیونین به عنوان بهترین نشانگر متابولیک در کاهش قمار قلبی عروقی و مرگ و میر از بین 112 نشانگر مورد تجزیه و تحلیل، حتی پس از 20 سال پیگیری در نظر گرفته شد. بررسی دیگری این گزینه را داشت که نشان دهد سطوح پایین نشانگر خونی ارگوتیونئین با ظرافت بیشتر و تخریب ذهنی در مقابل سطوح بالاتر ارگوتیونئین مرتبط است.
فواید ارگوتیونین برای پوست
بیمه خورشید ارگوتیونین
پرتوهای روشن در نور روز UVA می توانند وارد درم پوست انسان شوند، بر رشد سلول های اپیدرمی تأثیر بگذارند، سلول های سطحی گرد و غبار را گاز بگیرند و باعث بلوغ نابهنگام پوست شوند. UVB روشن باعث بیماری پوستی می شود. ارگوتیونئین می تواند رشد گونه های اکسیژن پذیر را محدود کند و از سلول ها در برابر آسیب اشعه محافظت کند. بسیاری از کاوش ها نشان داده اند که ارگوتیونین دارای مزایای دفاعی در برابر زخم های پوستی ناشی از اشعه ماوراء بنفش است.
اشعه ماوراء بنفش می تواند باعث آپوپتوز سلول های اپیدرمی بی شماری شود. 2 درصد ارگوتیونئین می تواند آپوپتوز سلولی را کاهش دهد، وسعت سلول های زنده را تا 39 درصد افزایش دهد و وسعت سلول های آپوپتوز دیررس را تا 76 درصد کاهش دهد.
ارگوتیونین در برابر تحریک
سوزش نوعی واکنش زمانی است که پوست آلوده است. تشعشعات شدید شدید و تنش غیرمنطقی دلایلی برای تحریک پوست هستند. مطالعات نشان داده اند که ارگوتیونئین می تواند نقش کاهش دهنده ای در سلول های پوست داشته باشد. به طور همزمان، پیوند با اسید ال اسکوربیک تأثیر فوق العاده بیشتری خواهد داشت. ترکیب ایدبنون و ارگوتیونئین می تواند تحریک پوست و آسیب پوست ناشی از پرتوهای روشن را کاهش دهد.
سایر مزایای ارگوتیونین برای پوست
ارگوتیونئین می تواند پاسخ ردوکس را در سلول هدایت کند و در هدایت انرژی در سلول مشارکت کند. این یک متخصص فیزیولوژیک دفاعی سلول است و خواص طبیعی و دارویی آن محافظت شده و پایدار است. متعاقباً، افزودن ارگوتیونئین به معادله ترمیمی میتواند با امنیت تثبیتهای مختلف مطابقت داشته باشد، اما علاوه بر این، جذب فیکسشدگیهای دینامیکی توسط پوست را افزایش دهد.
It shows that ergothioneine makes a decent synergistic difference; and it successfully upgrades the viability of different fixings, and accomplishes skincare impact 1+1>2. هنگامی که ارگوتیونین در یک آیتم تقویت کننده سلولی استفاده می شود، علاوه بر این واقعیت که می تواند مناطق قوی را برای ضربه اعمال کند، اما می تواند به همین ترتیب در رابطه با عوامل مختلف پیشگیری از سرطان برای تقویت ضروری بودن آن کار کند. به عنوان مثال، هنگامی که ارگوتیونئین با اسید ال اسکوربیک ترکیب می شود، به طور غیرقابل انکاری برای مراقبت از پوست موفق تر دیده می شود.
چه غذاهایی حاوی ارگوتیونئین هستند؟
بسیاری از انواع غذایی از جمله مرغ، گوشت خوک، غلات و لوبیا حاوی ارگوتیونئین هستند. با وجود این، قارچها حاوی مقادیر اصلی ارگوتیونئین هستند که آنها را به فکرترین منبع غذایی این آمینو خورنده تبدیل میکند - به اندازه چند صد برابر نزدیکترین رقیب زیر (4).
تعداد کمی از قارچ های عجیب و غریب به این شکل معادل هستند. با فرض اینکه امیدوارید پاداشهای بالقوه ارگوتیونئین موجود در قارچهای مشابه را دریافت کنید، بسیار مهم است که به آنهایی که بیشترین مقدار را ارائه میدهند یا مکمل ارگوتیونئین را در نظر بگیرید، پایبند باشید.
یک گزارش ژاپنی در سال 2013 مأموریتی را برای یافتن این که کدام قارچ حاوی بیشترین ارگوتیونئین است و نتایج شگفتانگیز را دنبال کرد، آغاز شد. قابل توجه ترین مبالغ از قارچ های خانواده Pleurotus است که در غیر این صورت قارچ صدف معمولی نامیده می شود (4)
قارچ شیتاکه (Lentinula edodes)، Ruler Bolete یا Porcini (Boletus edulis) و قارچ enokitake (Flammulina velutipes) نیز به طور کامل حاوی مقادیر برجسته تری از ارگوتیونئین نسبت به همراهان خود بودند.
چند قارچ مانند قارچ (Cantharellus cibarius) و قارچ دکمهای سفید معمولی (Agaricus bisporus) حاوی مقادیر کمی ارگوتیونئین هستند (4). در صورتی که به دنبال قارچ های ساده با مقادیر ارگوتیونین بالا هستید، با مجموعه های صدف و شیتاکه همراه باشید و یک مکمل ارگوتیونئین را در ساختار قرص در نظر بگیرید.
برای ergothioneine، لطفا با ما در ایمیل تماس بگیرید:herbext@undersun.com.cn
منابع:https://www.realmushrooms.com/ergothioneine-supplement-guide/
https://www.plamed.cn/ergothioneine-benefits-for-skincare/