عصاره پوست گریپ فروت چیست؟

معمولاً به عنوان Citrus grandis (گریپ فروتعصاره پوست موجود در فهرست مواد تشکیل دهنده ، پوست این میوه حاوی دسته ای از مواد شناخته شده به نام furanocoumarins و coumarins است ، که در درجه اول مسئول واکنش های فوتوتوکسیک هستند که هنگام قرار گرفتن پوست در معرض آفتاب رخ می دهد. مقادیر کم این مواد به احتمال زیاد مشکلی ایجاد نمی کند ، اما اگر از ابتدا تا وسط لیست مواد تشکیل دهنده ذکر شده است ، به خصوص اگر محصول مورد نظر دارای بوی گریپ فروت است ، مراقب باشید.

Grapefruit Peel Powder.jpg

تحلیل و بررسی:

نام محصول	پودر پوست گریپ فروت
ظاهر	پودر ریز زرد روشن
نام لاتین	Citrus paradisi Macf.
قسمت استفاده شده	میوه
سنجش	پودر محلول در آب
روش استخراج	آب/آنتانول
مقطع تحصیلی	درجه غذایی
عمر مفید	سه سال تحت شرایط نگهداری خوب و دور از تابش مستقیم نور خورشید.
ذخیره سازی	در ظرف خنک و خشک که خوب بسته شده نگهداری می شود ، دور از رطوبت و نور / گرمای شدید نگهداری شود.

organic grapefruit peel powder.jpg

فواید عصاره پوست گریپ فروت :

1. فیبر محلول

مواد مغذی که' از عصاره پوست گریپ فروت دریافت می کنید به همان اندازه که مغز و آب میوه' اندازه گیری نمی شود. دانشگاه پردو گزارش می دهد که پوست گریپ فروت آب نبات شده دارای 2.3 گرم فیبر در هر 100 گرم پوست است که تقریباً سه برابر بیشتر از شما' از فیبر بدست می آید. پوست گریپ فروت به ویژه سرشار از فیبر محلول پکتین است که به کاهش کلسترول و تعدیل جریان قند به جریان خون پس از خوردن کربوهیدرات کمک می کند.

2. ترکیب آنتی اکسیدانی

عصاره های پودر ارگانیک پوست گریپ فروت حاوی آنتی اکسیدان معروف ویتامین C و همچنین هسپریدین و نارینگین است که آنتی اکسیدان ها نیز هستند. هسپریدین و نارینگین متعلق به گروهی از مواد شیمیایی گیاهی به نام فلاونوئیدها هستند. به گفته موسسه لینوس پاولینگ ، این مواد شیمیایی گیاهی ممکن است با مهار گسترش سلول های سرطانی با سرطان مبارزه کنند. بر اساس گزارشی در شماره مارس 2011 مجله جراحی آمریکایی&به نقل از&، هسپریدین یا هسپرتین پتانسیل کند شدن رشد تومورها را در دستگاه گوارش و سیستم ریوی نشان می دهد."؛

3. نکات آماده سازی

تهیه عصاره پوست گریپ فروت آب نبات آسان است ، و شیرینی آن به جبران تلخی پوست' کمک می کند ، اما این عیب را دارد که شکر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سعی کنید از پوست گریپ فروت در غذاهای خوش طعم استفاده کنید. پوست رنده شده را به سالاد سبزیجات ، آووکادو و گردو اضافه کنید. روی آن را یک پانسمان ساخته شده از آب گریپ فروت ، پوست گریپ فروت ریز رنده شده ، ماست کم چرب و روغن زیتون قرار دهید. با استفاده از پوست گریپ فروت رنده شده ، سس مایونز بدون چربی و کمی آب گریپ فروت یا سرکه برای ماهی یا مرغ یک تاپینگ تهیه کنید.

4. تعاملات احتمالی

پودر پوست گریپ فروت با جذب برخی از انواع داروها تداخل ایجاد می کند و باعث می شود بیش از حد - یا بسیار کم - وارد سیستم شما شود. شماره مارس 2009"؛ Planta Medica"؛ گزارش می دهد که مواد موجود در پوست گریپ فروت نیز ممکن است با متابولیسم داروها تداخل داشته باشد. برای ایمنی ، قبل از مصرف هر نوع گریپ فروت در صورت مصرف دارو ، با پزشک خود مشورت کنید.

freeze dried grapefruit powder application.jpg

کاربرد عصاره پوست گریپ فروت:

به عنوان ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ، به طور گسترده ای در صنایع آرایشی برای افزودن به لوازم آرایشی استفاده می شود.