ترکیبات گیاهی یا مواد غذایی پتانسیل بیشتری را در بازار به ویژه در صنایع دارویی و تولید مواد غذایی نشان داده اند. در حالی که، 3 ماده اولیه موجود در بازار چه می تواند باشد؟ من در اینجا تحلیل خود را به شما می دهم.
ابتدا پودر کورکومین.
طبق گزارش تحقیقاتی شرکت تحقیقات بازار Credence، بازار جهانی کورکومین در طول دوره پیش بینی به رشد پیوسته خود ادامه خواهد داد. تخمین زده می شود که ارزش بازار جهانی کورکومین تا سال 2022 به 84 میلیون دلار آمریکا برسد. CAGR از سال 2015 تا 2022 تقریباً 11.6٪ است و ارزش بازار در سال 2015 30 میلیون دلار آمریکا بود.
خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کورکومین آن را برای مصارف غذایی و پزشکی بسیار مناسب کرده است. به عنوان مثال، مزایای کورکومین در مهار رشد هلیکوباکتر پیلوری باعث افزایش تقاضا برایمکمل های غذاییبرای درمان زخم معده و سرطان معده.
آمریکای شمالی یکی از مناطقی است که بیشترین فروش کورکومین را دارد و فروش آن در سال 2014 حتی از 20 میلیون دلار آمریکا فراتر رفت. عصاره کورکومین یا کورکومین به طور گستردهتری در لوازم آرایشی استفاده میشود و تقاضای بازار برای کورکومین نیز در مرحله پیشبینی افزایش یافته است.
دوم، پلی فنول های اکیناسه پورپوره.
اکیناسه با فروش کل 110,331,569 دلار آمریکا در سال 2018، رتبه دوم را به خود اختصاص داده است که افزایش 15.1 درصدی نسبت به سال 2017 را نشان می دهد. این گیاه به خانواده دیزی تعلق دارد و یک آنتی بیوتیک طبیعی است که می تواند برای درمان زخم ها و جلوگیری از عفونت استفاده شود. انواع مختلفی از کرم اکیناسه در بازار وجود دارد که می توان از آنها برای بهبود سریعتر زخم ها و جلوگیری از عفونت روی زخم ها استفاده کرد. چای اکیناسه نیز نوشیدنی خوبی است و می توان آن را در رژیم غذایی روزانه خود گنجاند. علاوه بر جلوگیری از عفونت، به فعال شدن سیستم ایمنی بدن نیز کمک می کند.
سوم، پودر سنجد؛
بر اساس آخرین گزارش بازار "هربال گرام"، کل فروش مکمل های غذایی گیاهی در ایالات متحده در سال 2018 به 8.842 میلیارد دلار رسید که نسبت به سال 2017 9.4 درصد افزایش داشت. گزارش Technavio در سال 2018 اشاره کرد که نرخ رشد ترکیبی سالانه سنجد در طول 2018-2022 به 7% خواهد رسید. الدربری رتبه سوم را در میان پرفروش ترین ها داردمکمل های غذایی گیاهی. فروش در سال 2017 نسبت به سال قبل 138 درصد افزایش یافته است. این محصول سریعترین رشد را در میان 25 محصول برتر مکمل غذایی دارد. انتظار می رود که سنجد در فصل آنفولانزای 2019-2020 سریع رشد کند. در میان آنها، سلامت ایمنی و مدیریت وزن دو خواسته اصلی هستند که باعث رشد می شوند.
