پیاز پوشیده شده توسط نام های اصلی پیاز لامپ و یا پیاز مشترک تا حد زیادی یکی از سالم ترین سبزیجات سیل بازار و یک جزء اصلی تقریبا در تمام آشپزخانه های هند. آیا آن را به عنوان یک غذا خورده و یا به عنوان یک دارو، آن را به طور گسترده ای در افزایش ایمنی و در جلوگیری از بیماری ها کمک می کند.
با نام گیاه شناسی Allium cepa می رود و بسته به استفاده از آن به اشکال و اندازه های مختلف کشت می شود. آیا آن را پیاز زرد، پیاز شیرین، پیاز سفید، پیاز قرمز، scallions و موسیر، هر و هر تنوع می تواند برای پخت و پز انواع مختلف غذاهای استفاده می شود.
پودر اتشبه عنوان نوعی چاشنی استفاده می شود و پودر طعم دار متمرکزی است که از پیازهای کم آب به دست می آید. فرم کم آب شده از زمین ریز ساخته شده است, پیاز کم آب, معمولا از پیاز لامپ, و دارای بوی تند قوی. همان طور که کاملاً کم آب شده است، ماندگاری طولانی تری دارد.
مزایای بهداشت پودر پودر
اگر چه یکی ممکن است پاره کردن در حالی که پیاز slicing، آن را به راحتی می تواند با توجه به مزایای بهداشتی umpteen آن در نظر گرفته شده است. غنی شده با خوبی ویتامین های ضروری مانند ویتامین B و C, مواد معدنی مانند منگنز, کلسیم, آهن و پتاسیم, و تعداد بی شماری از آنتی اکسیدان ها, پودرعشع در درمان یک میزبان از بیماری ها از جمله درد دهان, مشکلات قلبی, سردرد, قند خون بالا و حتی سرطان.
همه کاره بودن در طبیعت، پیاز به طور گسترده ای در بازار به عنوان فرم های تازه، خرد شده، کاراملیزه، ترشی، یخ زده، و کنسرو در دسترس هستند. محصولات کم آب شده به عنوان چاشنی به صورت پودر، نمک، یا شاید بریده شده، حلقه دار، چرخ کرده، خرد شده، و همچنین در اشکال گرانوله شده در دسترس هستند.
کم بودن کالری و بالا بودن مواد مغذی ضروری، این سبزی فروتن مزایای بهداشتی بی اندازه ای دارد:
جلوگیری از عفونت
فراوانی خواص ضد باکتریایی، ضد سپتیک، و ضد میکروبی، باعث سالم ترین انتخاب در میان سبزیجات برای دفع عفونت های مختلف می شود. اجزای زیست فعال در پودر onion افزایش ایمنی, جلوگیری از هجوم باکتریایی و کمک می کند تا به کاهش خطر ابتلا به عفونت های مختلف باکتریایی و قارچی.
درمان سرفه و سرما
پیازها سرشار از آنتی بیوتیک ها، خواص ضد التهابی و ضد آسم هستند که درمان علائم شایع سرماخوردگی، سرفه و آنفولانزا را بسیار ضروری می کند. همچنین باعث کاهش گرفتگی قفسه سینه می شود و گرفتگی بینی از شر اسپوت اضافی خلاص می شود و ترشحات بینی را متوقف می کند. همچنین در درمان برونشیت و شرایط آسم مفید است.
یک قاشق پودرپیچ را در یک لیوان آب ازدحام مخلوط کنید. یک قاشق عسل و نیم قاشق چای خوری فلفل را در آن به آن اضافه کنید. سعی کنید داشتن این به طور منظم بر روی معده خالی برای کاهش سرفه و علائم سرد و مشکلات برونش. همچنین بخوانید: 5 درمان خانه موثر برای درمان سرفه خشک اینفوگرافیک
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
مواد فعال موجود در پودر onion خواص قوی مبارزه با سرطان. انواع متعددی از تحقیقات ثابت کرده اند که این سبزی لامپوس، غنی بودن از آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیایی ها مانند کوئرستین به کاهش خطرات انواع مختلف سرطان از جمله سرطان معده و روده بزرگ کمک می کند.
مدیریت دیابت
در کاهش سطح قند خون بدن، ملک هیپوگلیکامیک پودری از نوع پودرعشع نقش محوری دارد. وجود ترکیباتی مانند گوگرد و کوئرستین به شدت مانع آزاد شدن قند در خون می شود و سطح انسولین در بدن را افزایش می دهد. نشاسته را به انرژی تبدیل می کند و علائم دیابت مانند ادرار مکرر، خستگی، تانگ گرسنگی ناگهانی و غیره را کاهش می دهد. همچنین بخوانید: 5 راه ساده برای مدیریت دیابت در تابستان
کاهش مشکلات قلبی
نیروگاه بودن آنتی اکسیدان ها، پودر onion بسیار مفید برای ترویج عملکرد قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی است. وجود خواص ضد انعقادی و ضد فیبرینولتیک از انسداد و تشکیل لخته در شریان های ایجاد کننده بلوک قلب جلوگیری می کند.
منبع غنی فلاونوئیدها در پودرعشع، تشکیل آوار درون شریان ها و رگ های خونی را کاهش می دهد و به این ترتیب از آتروسکلروز (به عبارتی سخت شدن رگ های خونی) جلوگیری می کند. مصرف منظم همچنین کلسترول بد را کاهش می دهد (مانند لیپوپروتین های با چگالی پایین) و به طور مؤثری کلسترول خوب (به عنوان یکی از لیپوپروتین های با چگالی بالا) را افزایش می دهد.
ترویج سلامت استخوان
در حال یک منبع عالی کلسیم, onion دارای اهمیت بالا در ترویج عملکرد سالم از استخوان. بار باک آنتی اکسیدان ها در پودر onion از آسیب رادیکال آزاد استخوان ها جلوگیری می کند، محتوای معدنی استخوان را بهبود می بخشد و خطر شکست را کاهش می دهد. مصرف منظم لامپ شگفت انگیز تراکم استخوان را بهبود می بخشد و شرایطی مانند پوکی استخوان را کاهش می دهد.
مزایای پودر پودر برای مو
اجزای تشکیل دهنده زیست فعال حاضر در onion نقش کلیدی در کاهش ریزش مو دارند. این کمک می کند تا در تشکیل بافت کلاژن در پوست سر, افزایش گردش خون در فولیکول های مو و تحریک رشد مو جدید. ماهیت ضد میکروبی پیز نیز از عفونت های سر و سر جلوگیری می کند و موها را از درون تقویت می کند.
پيز متعلق به خانواده آليوم است و از ترکيب هاي حاوي گوگرد که مسئول بوي تند و خواص ارتقا دهنده سلامت آن هستند، خيلي غنی است. وی می گوید: «باید به یاد داشته باشیم که پلی فنول ها یکی از بزرگترین دسته های فیتون مغذی ها در غذا هستند و بیشترین محتوای آن در پیاز یافت می شود! طیف گسترده ای از سولفیدهای آلیل در بر داشت می شوند، از جمله چهار سولفید عمده دیاللیل."
«متیل سولفونیلمتان منبع بسیار قابل جذب گوگرد است که به وفور در پیازها به ویژه در لایه های بیرونی آن یافت می شود. این تسهیل تشکیل کراتین برای مو, و در نتیجه رشد مو. همچنین کمک می کند تا تا حد زیادی در شرایط خودایمنی از ریزش مو مانند آلوپسی Aereata،" به اشتراک گذاشته دکتر Bhardwaj.
پودر Onion شناخته شده است به یک روش مطمئن شات برای مراقبت از مو. دارای خواص ضدعقاب و ضد باکتری است. همچنین به مبارزه با گراز مو، سرفه کمک می کند و می تواند به عنوان یک نورشر مو طبیعی و تهویه کننده مورد استفاده قرار گیرد.
عوارض جانبی پودری
هنگامی که توسط دهان گرفته شده:Onion is LIKELY SAFE when taken by mouth in amounts commonly found in food. عصاره انگور است که احتمالا امن برای اکثر مردم هنگامی که توسط دهان به عنوان یک دارو گرفته شده است. دونه روزانه تا 900 میلی گرم عصاره پیه با خیال راحت به مدت 12 هفته استفاده می شود. عوارض جانبی ممکن است شامل پریشانی معده یا درد پس از خوردن onion.
هنگامی که به پوست اعمال می شود:عصاره ی اتشبه احتمال زیاد امن زمانی که به پوست اعمال می شود. عوارض جانبی ممکن است شامل سوزش پوست و یا اگزما پس از تماس پوست با پیاز.
Special Precautions & Warnings:
بارداری و تغذیه با شیر مادر: اطلاعات قابل اعتماد کافی وجود ندارد که بدانیم آیا استفاده از آن به عنوان دارو در هنگام باردار شدن یا شیردهی بی خطر است یا خیر. در سمت امن بمانید و از استفاده از onion در مقادیر بزرگتر از مقادیر معمول مواد غذایی اجتناب کنید.
اختلال خونریزی:ممکن است لخته شدن خون را کند کند کند. این نگرانی وجود دارد که onion ممکن است خطر خونریزی در هنگام مصرف به عنوان یک دارو را افزایش دهد. در صورت وجود اختلال خونریزی از مقادیر دارویی عصاره ی آن یا از نوع دارو استفاده نکنید.
آلرژن های متقاطع:افراد مبتلا به آلرژی به موگورت و کرفس نیز ممکن است به onion حساسیت داشته باشند. اگر این آلرژی ها را داشتی از مقادیر دارویی استفاده نکنید.
دیابت:ميتوني قند خون رو بترسوني اگر دیابت دارید و از آن در مقادیر دارویی از آن استفاده می کنید، قند خون خود را با دقت بررسی کنید.
جراحی برای قرار دادن کیسه در نزدیکی مقعد (آناستوموز ایلیال کیسه مقعد): افرادی که عمل جراحی کرده اند تا کیسه ای را در نزدیکی مقعد قرار دهند ممکن است بفهمیم که onion احساسات گاز را افزایش می دهد. اگر این عمل جراحی را انجام داده بودید مقادیر زیادی از آن را نخورید.
وسیب:افرادی که دچار کم هاضمه می شوند اغلب در می یایند که خوردن پيز علائم را افزايش می دهد. اگر علائم شما را افزایش می دهد مقادیر زیادی از onion را نخورید.
جراحی:ممکن است لخته شدن خون را کند کند کند و قند خون را پایین بیاورید. در تئوری، onion ممکن است خطر خونریزی و یا تداخل با کنترل قند خون در طول و پس از عمل جراحی را افزایش دهد. حداقل 2 هفته قبل از یک عمل جراحی برنامه ریزی شده استفاده از onion به عنوان دارو را متوقف کنید.
نتیجه:
Onion is one such humble vegetable that has umpteen benefits. اگر چه بسیاری از ما آن را در مقاصد آشپزی و چاشنی استفاده کنید، آن را دارای مزایای بهداشتی بزرگی است. با تشکر از خوبی از مواد ضروری زیست فعال آن است که به طور گسترده ای برای بهبود سلامت قلب استفاده می شود, کمک در هضم, ترویج کاهش وزن, جلوگیری از عفونت, توقف سقوط مو و بسیاری دیگر. شامل این گیاه bulbous باور نکردنی به رژیم غذایی خود را برای لذت بردن از مزایای متنوع آن.
اگر شما نیاز به پودر با فله، لطفا با ما در ایمیل تماس بگیرید:herbext@undersun.com.cn
مراجع:
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-643/onion
https://www.netmeds.com/health-library/post/onion-powder-7-spectacular-health-benefits-of-this-nutritious-vegetable
https://food.ndtv.com/beauty/onions-for-hair-fall-an-inexpensive-way-to-promote-hair-growth-1271456
