Phycocyanin یک پودر آبی تیره است که از اسپیرولینا جدا شده است. این عمدتا در سیانوباکتری ها، جلبک قرمز و کریپتوفیتا یافت می شود. تابع آن جذب نور (زرد نارنجی) و انتقال انرژی نور است. این نه تنها یک نوع پروتئین است، بلکه یک رنگ طبیعی طبیعی طبیعی و یک غذای سالم و سالم است.
مواد غذایی غنی از اسپیرولینا:
(1) غنی از ویتامین B12 و آهن است و در تشکیل گلبول های قرمز مشغول است، که جزء مهم هام است و می تواند کم خونی را بهبود بخشد.
(2) ویتامین E آنتی اکسیدان است که سلول ها را از آسیب های رادیکال آزاد محافظت می کند.
(3) غنی از کاروتن (ویتامین A)، که به حفظ دید نرمال، پوست سالم و رشد و توسعه استخوان کمک می کند.
(4) غنی از ویتامین B1، B6، نیکوتین، روی، منگنز، مس، سلنیوم و دیگر عناصر کمیاب ضروری است که می تواند سلامت قلب انسان، سیستم عصبی و سیستم گوارش را حفظ کند.
پروتئین سیانوباکتریای 60-70٪، بیش از پروتئین سویا به ترتیب 30-35٪، گوشت گاو 18-22٪، تخم مرغ 12-16٪، توفو 8٪، شیر 3٪؛ این حاوی هشت اسید آمینه ضروری، آنزیم ها، مواد معدنی، کلروفیل، فیلیئرتین، آهن و آنزیم های SOD می باشد که نمی توانند توسط بدن انسان تولید شوند.
اثرات فایکوسیانین
1، ضد سرطان سلول، ضد تومور.
2. تخلیه رادیکال آزاد آنتی اکسیدان و آزاد.
3. ضد حساسیت