علاوه بر کارکردهای رنگ آمیزی ، چاشنی و طعم دهنده ، عصاره های گیاهی طبیعی اغلب عملکرد مکمل ویتامین های انسانی ، تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن و ارائه عملکردهای آنتی اکسیدانی و کاهش دهنده سلامتی مانند آنتی اکسیدان ها و چربی خون را دارند. آنها می توانند به عنوان مواد افزودنی غذایی و مواد مغذی مورد استفاده قرار گیرند. به طور گسترده در مواد غذایی و آشامیدنی ، لبنیات ، محصولات مراقبت های بهداشتی ، دارو ، خوراک و سایر صنایع با فضای گسترده ای از بازار استفاده می شود.
صنعت عصاره گیاه چینی به طور کلی یک صنعت نوظهور است و در مرحله توسعه است. در سال های اخیر ، "بازگشت به طبیعت" در سراسر جهان گرم شده است ، و عصاره های گیاهی توجه بیشتری را از صنایع دارویی و غذایی جلب کرده اند. این کشور به یکی از سریعترین صنایع در حال رشد در چین تبدیل شده است و مقیاس بازار جهش و مرزهایی را توسعه داده است. پتانسیل توسعه ذاتی. با توجه به داده های موسسه تحقیقات آینده نگر "گزارش تولید و تقاضای فروش و پیش بینی سرمایه گذاری صنعت استخراج گیاهان" ، درآمد فروش در سال 2016 به 20.167 میلیارد یوان رسیده است که نسبت به سال گذشته رشد 35/18 درصدی را نشان می دهد.
عصاره های گیاهی چین بیش از 80 درصد از کل صادرات این صنعت را به خود اختصاص می دهد. صادرات راه اصلی برای توسعه صنعت است. در سال 2001 ، صادرات عصاره گیاهی چین تنها 191 میلیون دلار و تا سال 2010 صادرات به 815 میلیون دلار رسیده بود. در سال 2011 ، صادرات عصاره گیاهان چین 1.13 میلیارد دلار آمریکا بود که نسبت به سال گذشته 47 درصد افزایش داشته است. این نخستین گروه کالایی صادرات داروهای چینی بیش از 1 میلیارد دلار آمریکا شد و به نیروی اصلی محرک رشد صادرات محصولات دارویی چینی تبدیل شد.
مشاهده می شود که بازار اولویت بالایی برای داروهای طبیعی یا مواد تشکیل دهنده دارد و چشم انداز صادرات عصاره گیاهان چینی خوب است و با معرفی مداوم سیاست های مطلوب حمایت از صنعت ، این صنعت همچنان به توسعه سریع خود ادامه می دهد و پیش بینی می شود صنعت 2022 باشد. مقیاس از 34.1 میلیارد یوان فراتر خواهد رفت.
