عصاره آنتوسیانین

چيهعصاره آنتوسيانين؟

آنتوسیانین ها فلاونوئیدها در ترکیبات فنلی هستند، رنگدانه ای محلول در آب که به طور گسترده ای در گلبرگ های گیاهی، بافت های میوه و در سلول های سطحی ساقه ها و برگ ها یافت می شود. رنگ آن با pH متفاوت است که به طبیعت بسیاری از گیاهان رنگ های روشن می دهد. در حالت طبیعی، آنتوسیانین ها در گیاه اغلب با انواع مونوساخاریدها ترکیب می شوند تا گلیکوسایدها را تشکیل دهند که به آنتوسیانین معروف است.

عصاره آنتوسیانین ها(همچنین آنتوسیان ها) رنگدانه های خلاء محلول در آب هستند که بسته به pH آن ها ممکن است قرمز، بنفش، آبی یا سیاه ظاهر شوند. گیاهان غذایی غنی از آنتوسیانین ها شامل زغال اخته، تمشک، برنج سیاه، و سوا سیاه، در میان بسیاری دیگر که قرمز، آبی، بنفش، یا سیاه هستند. برخی از رنگ های برگ های پاییزی از آنتوسیانین ها به دست می آید.

عصاره آنتوسیانین های رژیمی به عنوان یک گلیکوساید دست نخورده یا پس از هیدرولیز به آگلیکون ها توسط لاکتات فلوریزین هیدرولاز قبل از جذب توسط انتروسیت ها جذب می شوند. گلیکوسایدها و آگلیکون های جذب شده توسط آنزیم های فاز اول و فاز دوم تحت سوخت و ساز بدن قرار می گیرند و در نتیجه متیلاسیون، گلوکورونیداسیون و سولفاتاسیون می شوند و متابولیت های حاصل از طریق ادرار خارج می شوند. جذب آنتوسیانین ها چه به صورت گلیکوساید دست نخورده و چه به صورت آگیکون در روده کوچک کم است. آنتوسیانین های جذب نشده با عمل میکروبیوتای روده به اسیدهای فنلی تبدیل می شوند که بیشتر به گردش خون جذب می شوند.

متاپولیت های عصاره آنتوسیانین ها میکروبیوتای روده و تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه را مدوله می کنند. اگرچه بیشتر داده ها در مورد سوخت و ساز آنتوسیانین های غیرآزیل شده از میوه ها و توت ها به دست آمده است، اما تحقیقات کمی با تمرکز بر سوخت و ساز آنتوسیانین های آسیل شده صورت گرفته است که معمولاً در سیب زمینی قرمز و بنفش و همچنین سبزیجات تیره رنگ مانند کلم های بنفش و هویج بنفش یافت می شوند.

اطلاعات اساسی:

مزایای عصاره آنتوسیانین:

آنتوسیانین ها به عنوان داشتن ظرفیت کاهش فشار خون، بهبود حدت بینایی، کاهش تکثیر سلول های سرطانی، مهار تشکیل تومور، جلوگیری از دیابت، کاهش خطر عملکرد شناختی و حرکتی تعدیل کننده CVD گزارش شده اند. این ها همچنین گزارش شده است که فعالیت ضد التهابی و ضد باکتریایی دارند.

1. حفاظت در برابر بیماری های قلبی عروقی / قلبی

به طور کلی، بسیاری از مطالعات دریافته اند که داشتن تنها یک تا دو (یا ایده آل بیشتر) وعده از غذاهای غنی از هر اتوسیانین در روز می تواند شما را از مشکلات ناشی از فشار خون بالا و شریانی محافظت می کند. در حالی که داشتن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان هر روز بسیار عالی است، حتی داشتن آنها چندین بار در هفته می تواند سلامت شما را بهبود بخشد. یک یافته از مطالعه سلامت زنان آیووا که شامل بیش از ۳۴٬۰ زن یائسگی بود، دریافت که زنانی که توت فرنگی و زغال اخته غنی از آنتوسیانین را یک بار در هفته یا بیشتر کاهش قابل توجهی در خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی/بیماری عروق کرونر مصرف می کردند.

2. بهبود عملکرد ایمنی بدن

بیوفلاوونوئیدهای آنتوسیانین ممکن است حفاظت از آسیب DNA و پراکسیداسیون لیپیدها را فراهم کنند، به علاوه اثرات ضد التهابی دارند و به افزایش تولید سیتوکین هایی که پاسخ های ایمنی را تنظیم می کنند کمک می کنند. آنها همچنین نشان داده شده است برای حمایت از تعادل هورمونی با کاهش فعالیت استروژنی, کمک به تنظیم تولید آنزیم است که کمک به جذب مواد مغذی, و تقویت غشای سلول با ساخت آنها را کمتر رسوخ و شکننده.

3. حفاظت در برابر سرطان

تحقیقات نشان می دهد که آنتوسیانین می تواند خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی، ضد سرطان زا و ضد التهاب آن کاهش دهد. این امر هم در آزمایشگاهی و هم در کارآزمایی های تحقیقاتی زنده در انسان و حیوانات نشان داده شده است. مطالعات نشان می دهد که آنتوسیانین ها با مسدود کردن تکثیر سلول ها و مهار تشکیل تومور با دخالت در فرایند کارسینوژنز توانایی مبارزه طبیعی با سرطان را دارند. یک راه عصاره آنتوسیانین با مسدود کردن فعال شدن مسیرهای کیناز پروتئین فعال شده با میتوژن، توموریژنز را مهار می کند.

4. بهبود عملکرد شناختی

مطالعات نشان داده اند که رژیم های غذایی بالا در آنتی اکسیدان ها مانند عصاره آنتوسیانین منجر به واژگونی در کسری های خاص مربوط به سن می شود که بر پارامترهای عصبی و رفتاری از جمله حافظه و عملکردهای حرکتی تأثیر می گذارد. آنتوسیانین ها با حفاظت از حافظه، هماهنگی و عملکرد عصبی در جمعیت های قدیمی تر اعتبار داده شده اند. یک مطالعه خارج از کره نشان داد که مصرف آنتوسین های جدا شده از سیب زمینی شیرین بنفش عملکرد شناختی را افزایش داده و پراکسیداسیون چربی ها را در بافت های مغزی در موش ها مهار کرده است. (9)

5. افزایش عملکرد ورزش و بهبودی

عصاره آنتوسیانین به نظر می رسد بهبود عملکرد فیزیکی با کاهش فرسودگی و اثرات منفی اکسیژن بیش از حد و تجمع رادیکال در طول فعالیت های فیزیکی. در یک کارآزمایی بالینی دو کور که 54 ورزشکار زن و مرد را درگیر می کرد، زمانی که به مدت شش هفته به یک گروه 100 میلی گرم قرص آنتوسین در روز داده شد، شرکت کنندگان در آن گروه در مقایسه با گروه دوم که روزانه 100 میلی گرم قرص دارونما دریافت می کردند، بهبود قابل توجهی را در حداکثر VO2 خود (مصرف حداکثر اکسیژن) تجربه کردند.

6. بینایی پیشرفته و سلامت چشم

عصاره آنتوسیانین نشان داده شده است برای کمک به افزایش دید در شب و دید کلی با محافظت از چشم از آسیب رادیکال آزاد. یک مطالعه نشان داد که مصرف شفاهی آنتوسیتانوسایدها از currants سیاه و سفید منجر به دید در شب به طور قابل توجهی بهبود یافته در بزرگسالان. تحقیقات نشان می دهد که افزایش بازسازی رودوپسین و حفاظت در برابر التهاب حداقل دو مکانیسم است که به کمک آنتوسیانین ها بینایی را بهبود می بخشند و از چشم ها محافظت می کنند.

آندرسون آنتوسیانین ها

مزیت رقابتی:

قیمت کارخانه پایین، کیفیت بالا

15 سال از کارخانه عصاره کارخانه فروش مستقیم، استاندارد کیفیت پایدار ایزو، KOSHER، حلال، USDA، کانال های عرضه بزرگ، سهام انبار در خارج از کشور در ایالات متحده آمریکا، کانال های عرضه بزرگ، مواد تشکیل دهنده کشاورزی آلی

بسته بندی& Storage:
بسته بندی: 25Kg / فیبر طبل, کیسه پلاستیکی دو در داخل.

1Kg / کیسه ، آلومینیوم فویل کیسه بسته بندی خلاء

يا سفارشي .
ذخیره سازی: از نور و گرمای قوی دور نگه داشته می شود.
ماندگاری:24 ماه برای پودر